四个月米粉怎么吃?
4个月的宝宝开始添加辅食了,作为新手妈妈,在准备米粉的时候可是花了不少心思。毕竟宝宝的辅食可不能随便吃! 那么4个月宝宝能吃什么?该怎么吃呢?接下来就一起看看吧~ 首先需要准备的工具有大米、清水、锅铲以及餐碟。
1. 大米的挑选
给宝宝做的米粉最好选择细碎的米,这样更容易被宝宝吞咽,消化和吸收。所以建议妈妈们购买精致大米。 不过要注意的是,大米的营养是在米粒的外层,也就是糙米的表层结构,因此糙米饭的营养比精白米饭要高不少哦。如果想要营养又美味,可以在煮米饭的时候少加水,让米粒充分吸水,变得蓬松软糯一点,更有嚼劲啦~ PS:一定不要使用有添加剂的大米来做米粉哦!
2. 浸泡与打磨 将适量的大米淘洗干净后,浸泡在清水里6个小时左右。(注意不要超过这个时间哦,不然会影响大米的味道)
3. 打成粉状 取适量浸泡过的大米,将其放入搅拌机中,搅打成粉末状态即可。(没有搅拌机的妈妈就用勺子背压成泥吧~) PS:也可以适当加入些蔬菜汁或者水果汁,做成彩色米粉哦!
4. 煮米粉 把打好的米粉倒进锅中,小火慢慢熬煮,边煮边搅拌,避免糊底。等水开之后,继续熬10分钟左右就可以了。
5. 制作奶香米粉糊 在碗中倒入适量奶粉,加冷水调成糊状,然后隔热水加热至沸腾。
6. 混合 在米粉糊中加入适量煮熟的蛋黄、磨牙棒或手指食物,并混拌均匀。