城市厨房多大？
在面积分配上，厨房应占2.5%~4%，即5.5~8.8平方米适宜。3平方米以下的厨房比较拥挤，使用起来不方便;超过10平方米则较浪费。
在布局上，厨房设计布局主要有I型、L型、U型以及加半岛型等几种。I型布局是在一面墙上布置操作台和洗涤池、炉灶等设备，较适合10平方米以下的狭长型厨房。L型布局是将水池和炉灶安排在两面相互垂直的墙边，厨房操作空间较大，一般适用于10～15平方米的厨房。U型布局将洗涤池、备餐台及炉灶依次安排在平行或相互衔接的3个墙边，形成能环绕设备流动的工作面，15平方米以上的大厨房采用此种形式合适。
问题：厨房要朝哪儿开窗？
解答：厨房的窗户应朝向北面。厨房的热源主要来自炉灶，在北房开窗，有助于帮助北风直接降温、散热，避免厨房温度过高，人进去就汗流浃背。
北方地区由于冬季比较寒冷，一般都在厨房南面开窗，冬季做饭时可以利用太阳光提高厨房温度。但若是有西晒阳光，最好加窗帘遮挡。如果厨房只能朝东、朝南开窗，最好选择上悬窗、百叶窗等通风效果好的窗型，以保证厨房的通风顺畅。
问题：怎样做好厨房烟道？
解答：烟道分为共用烟道和直排烟道。前者从楼顶修建大烟道，所有户型的厨排烟设备都集中接入此烟道排烟。后者是每户单独设置烟道直接通向室外。相比较而言，直排烟道噪音小，不存积油污，排烟更通畅。
问题：厨房要用什么样的地面材料？
解答：地面材料可用防滑地砖、亚光马赛克砖或自流平涂刷等。自流平工艺即在厨房地面上涂刷环氧树脂，完工后地面平整亮洁，无接缝，易冲洗，不会积垢，是今后厨房装饰的流行趋势。