小面在重庆哪里?
江湖菜馆:重庆人自己很明白,像什么麻辣嫩鲜之类的,都是外地人总结出来的所谓重庆口味。要说真正代表重庆味道的,还是遍布城内城外、大大小小的江湖菜馆,这里既有地地道道的巴渝菜种,也有不断汲取改良的外来菜系,以口味奇绝、做法不拘一格、选料不讲正宗而著称。重庆的江湖菜馆最注重人气,这里人声鼎沸、服务麻利、上菜快捷而且便宜,有的菜馆还有演艺节目。江湖菜的菜谱是不固定的,老板大厨想怎么炒就怎么炒,但是你一定要注意一些招牌菜,比如说火爆田螺、干锅菜、毛血旺之类的。这样的菜馆在重庆城内城外到处都是,非常普遍,推荐几家有代表性的:“田螺姑娘”位于南坪学府大道,在重庆市内打的去非常方便。“巴适”酒家位于江北观音桥步行街,也是重庆城内著名的食点。还有一家非常火爆的“好吃多”,开在渝北区新南路,每天晚上到这里去吃宵夜的人常常要排很长时间的队。
火锅店:到了重庆,不吃火锅,等于没来过重庆。重庆的火锅以麻辣闻名天下,而重庆人对火锅的喜爱,也是驰名中外。火锅在重庆是上至五星级宾馆、下至路边夜店都有供应的。但是要想既品尝美味又不被宰的话,最好是去小一点的火锅店。而且火锅也是一种非常实惠的宵夜食物,所以建议你晚上出去吃。在小店里吃火锅,一般都是3—5元一斤的菜,15元一份的锅底,和几瓶冰啤酒,就能让你非常满意地带回一份满足来。但是有一点,请在走进去之前就做好心理准备,出来的时候也许你的头发、衣物上都会留有火锅味道。不过对于食客来说,这是非常正常的事情,因为大家都离不开它。重庆著名的火锅有“德庄”、“朝天门”、“刘一手”等,几乎每家的特色都不同。