梨的特点和作用是什么？
1，皮薄、肉嫩 雪梨的表皮很薄，在阳光下可以看到光泽，而且很容易把皮削掉；如果外皮有损伤或者碰伤，清洗的时候就容易腐烂。
2，核小、汁多 吃梨时就会发现，雪梨的核非常的细小，几乎占整个雪梨体积的四分之一，所以吃起来很清爽，不会有塞牙的感觉。而它的汁液也非常丰富，轻轻挤压就可以看到涌出的汁水。
3，香味浓郁 刚买回来的雪梨会有一股果香气味，仔细一闻还能闻到淡淡的桂花花香——这是因为成熟的雪梨会产生一些香味物质，这些香气成分可以刺激嗅觉神经，使人产生愉快的感觉。 而刚刚采收上来的雪梨这种果香更加浓郁，但是放置一段时间之后，这种香味就会渐渐变淡甚至消失，这也是说明它已经成熟且开始变质了。
【食用功效】 1、清热降火 秋冬季节天气干燥，身体容易缺水，此时如果吃一些雪梨能够有效的清除体内的热气，降火气，特别是对于因秋燥引起的肺热咳嗽有很好的效果。
2、润燥通便 对于痔疮出血者，尤其是内痔出血的患者，适量吃点雪梨能清热凉血，润燥滑肠，有一定的治疗痔疮的效果。另外，由于水果中含有比较丰富的膳食纤维，而对于老年性便秘患者来说，适当进食些具有润肠通便作用的水果，比如雪梨，能起到一定的改善作用。
3、美容养颜 女性多吃点雪梨还有美容的作用，因为雪梨中含有丰富的水分和维生素，经常吃雪梨不仅能够给肌肤补充充足的水分还可以滋润肌肤，让人看起来更年轻。