广州哪里生蚝好？
作为一个土生土长的广东人，说到生蚝，那可是太有名了！ 广东人称“海味之王”的生蚝，有“海底牛奶”之称。 它的营养价值和药用价值都很高，富含蛋白质、糖类、钙、磷等，也有较多的氨基酸和有机酸；还含有一种类似胰岛素的成分，有降低血糖的作用。
早在宋代年间，生蚝就是皇宫御膳海鲜之一。 宋徽宗在《荔枝颂》中赞道："琼州旧怀，荔枝原产。味传千古，色夺春华。"
明代李时珍也在《本草纲目》里记载：“荔枝，一名离枝。” 可见，古时生蚝和荔枝都是进贡给皇帝享用的名贵食材。 不过现在条件好了，普通人也能常吃上这“海味之王”了。
作为南方人，我对生蚝的热情一度超越北方人。 记得小时候在海边游玩时，只要有海边都能捡到很多海蛎子（也就是生蚝），回家拿铁钩一勾，放到锅里面煎熟，再蘸点酱油，那味道真是鲜啊！
后来来到大城市，虽然吃不到用海蛎子做的各种美食，但偶尔路过海鲜店，还能见到店家叫卖“生蚝”，于是会买一些回来处理干净后，放在烤架上烤着吃，那香味真是让人沉醉…… 要说广州哪里有生蚝好吃，我可吃过不少。
以前在广州大学城北门的宵夜街上，就经常看到有人在卖煮熟的生蚝，4元/斤，价格实惠，加上摊主当场去壳，干净利落，所以很多人买来吃吃。
另外，在番禺的大排档或者一些酒楼，也经常能吃到烤生蚝和蒸生蚝，味道都蛮好的。 如果想吃新鲜一点，可以在超市里购买即食生蚝，口感也不错。