儿童可以吃螃蟹吗?

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可以的,但是要注意以下几点: 1、食用螃蟹时一定要彻底煮熟。这是因为螃蟹体内可能有寄生虫,未经高温蒸煮,寄生虫可能没有被杀死;另外,有些细菌也会在凉水里大量繁殖,生吃或半生不熟吃都有可能中毒。无论有没有寄生虫,都要将螃蟹烧熟了再吃。

2、每次食用螃蟹不要吃得过多。因为螃蟹性寒,脾胃虚寒的人过量食用可能会引起腹泻;另外,蛋白质摄入量一旦超过身体所需,就可能被当作垃圾排出体外,这样就会浪费食物,还会增加肝脏和肾脏负担。每次吃螃蟹不要太饱,控制在半饱左右就可以了。 3、不要吃死的螃蟹。死蟹体内的细菌会迅速繁殖,分解营养物质,生成对人体有害的物质。死亡的蟹体组织很容易产生组胺酸,导致食物中毒。千万不要吃死蟹!

4、有些人对螃蟹有过敏现象发生,吃完后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等严重反应,此时应立即停止食用,并且进行催吐处理,必要时应及时就医。 对螃蟹过敏的人群应禁止食用螃蟹,以免出现过敏情况。 除了上述内容需注意之外,在给孩子吃螃蟹的时候,还要注意以下几个方面:

1、首先应把螃蟹洗干净,并用刷子刷干净背部、腹部以及两边鳃部,避免孩子在咀嚼过程中吞入过多的脏东西。

2、尽量剥出完整的蟹肉,不完整的蟹肉可用筷子或者勺子刮取。

3、给孩子吃螃蟹时要去掉蟹壳、蟹腮等部位,防止孩子吸入呼吸道或者肠道引发不良后果。 如果妈妈觉得剥螃蟹壳太麻烦,可以把螃蟹煮好后夹出肉,放在碗内加盖焖一会儿,等螃蟹肉入味儿后,挑出蟹肉给宝宝吃即可。

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