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《礼记·檀弓下》有载,“君献其功而作四簋焉,曰:尝贤臣之孝也”。注曰:“尝贤臣之孝者,美其孝以飨(用酒食祭祀)之也。孝乃德之大者也,故推及天神。先王之孝,尊祖庙,享先祖,故谓之孝。”可见,当时人们就有祭天的风俗了。《周礼·大宗伯》记载更为详备,有大宗伯“掌建邦之天地鬼神之祭祀”“以血祭祀四海、名山大川、五岳、四渎”等。周天子也是用血液来祭祀天地与鬼神。 到了春秋战国,礼乐崩坏,各诸侯国唯礼是从,祭祀的规格各有不同。《孟子·尽心下》中载齐宣王的话,说他的祖先“禘(dì)自尧舜至于禹,百王之道,没有废灭的,后稷(周人始祖弃)开始就有社稷祭祀。春秋时宋闵公说,夏商周三代,我们的祖宗“禋(yīn)祀不懈”。所谓“禋祀”就是用焚烧祭品的方法进行祭祀。这显然是承继了周人的旧制。

秦灭周后,开始统一祭祀制度,规定帝王从自己起至子孙一代代连续祭祀;还规定每年必须祭祀三次,一为冬至祭天,二为夏至祭地,三为春分秋分祭日月。这种历代连续祭祀和按时祭祀的制度一直延续下来,成为后世“祭祖”的主要形式。 汉朝建立后,为了适应统治需要,又重新恢复了许多前朝礼仪制度。《汉书·礼仪志上》载,冬至祭天于坛,夏至祭地于池,春分秋分祭日月的坛场都设在京城中央。西汉时期,还要在长安郊外筑方坛五百里,以祭祀天地,规模十分宏大。

魏晋南北朝时,天地分祭的形式有了改变,开始合祭。唐代的祭祀场所设在城西南的圜丘坛上,圜丘坛高五丈,下圆上方,象征天圆地方。南郊设天坛,北郊设地坛,日坛在西,月坛在东。这些设置一直沿用下来,至今未变。

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