生咸鸭蛋怎么吃好吃

首先，你要搞清楚咸鸭蛋为什么好吃。 一个字，“鲜”。 对，咸鸭蛋里真正的主角就是： 蛋白质 + 氨基酸（鲜） 但是这些蛋白质和氨基酸是怎么来的呢？ 从鸡蛋来。 只有蛋壳、蛋清、蛋黄都是完整的，经过一定的腌制过程，它们才能变身成为一道道美味。