最近突然被种草了花椒，看了知乎很多文章，再结合自己看到的，做成图片形式分享给大家！ （注：因网络图片格式有限，部分资料来自《中国药典》） 先说说大家最关心的作用吧！
1、镇咳平喘
2、杀虫止痒
3、抗腹泻 还有以下这些作用：
1、对中枢神经系统的作用
2、抗氧化作用
3、免疫调节作用 除了直接吃以及用来炖菜以外，您还可以这样用—— 泡脚：缓解脚气的危害 沐浴：祛除湿疹烦恼 最后要说的是，虽然目前有很多文献表明花椒对于某些疾病有治疗作用，但毕竟是药物，还是应该遵医嘱服用哦~ 而且吃的时候也要特别注意，因为花椒是一种调料，在烹饪时如果放多了，就很容易影响食物的口感，吃起来会比较麻口。所以要注意控制好量哦～
廖穗昱优质答主花椒在中国使用历史悠久，早在两千年前的西汉时期便作为贡品。在世界范围内，除中国栽培外，越南、印度、泰国、缅甸、老挝等国均有种植花椒。在古代又被称作椒、大椒、秦椒、海椒、蜀椒等。除中国外，日本、美国、墨西哥和地中海沿岸等国亦有种植。花椒是芸香料植物花椒的干燥成熟果皮，其果皮味麻辣，是常用的调味料，有广泛用途。
花椒种子富含脂肪油，含量为20.5%～31.7%，其中不饱和脂肪酸含量较高，达到85.2%，且油酸和亚油酸的含量分别达到50.7%和34.4%，是一种营养价值较高的食用油脂源。
花椒籽中脂肪油和蛋白质含量很高，是制作肥料、饲料的极好原料。花椒籽中纤维含量较高，可作为麻类原料，既可制作工艺品，也可作麻袋、绳索、被服及造纸等。
花椒籽皮中精油含量为0.38%，花椒籽皮精油中主要有10 种成分，主要由酚类、醛类等所组成，是配制香料、制作空气清新剂、保健品、日化产品等的原料。
