在陕西待的第四天，我决定放弃减肥！ 我在一个叫柳巷的美食街里找到一家叫“刘信”的肉夹馍店，进去点了两个肉夹馍一个灌汤包。老板给我盛了一勺汤让我尝，我说我要喝多了，老板很随意的说：“没事，喝吧，这汤是清的。” 果然是清汤，我喝着这美味的鸡汤，顿时觉得人生都到达了巅峰。
店里的肉夹馍是热乎的，脆饼上放着几片香菜、青椒丝和胡萝卜丝作为点缀，用筷子夹起一块放在嘴里，那酥脆的饼皮混合着香醇的肉汁，真的让人着迷啊……
我吃了一个后意犹未尽，又点了两个，打算拿回去给室友一起吃。
第二天，我在西安街头溜达的时候，看到一个挺大的超市，想着里面一定应有尽有，于是走了进去。果不其然，在超市里找到了蒸米皮、擀面皮和烧烤料，当然还有我最喜欢的肉夹馍！ 于是，我在超市买了两袋米皮和一小箱烧烤料，准备晚上自己尝试一下！ 晚上回到酒店，我把米皮淘洗干净放到锅中蒸熟，然后找了一个平底锅摊鸡蛋煎饼卷起来配着烧烤料吃了。 味道好极了！ 我感觉自己就是美食家！
居桉逸优质答主就西安而言，肉夹馍的排名是这样的，第一家是北院门回坊的手工馍老店，他们家的手工馍可以说做到了最好，馍胚酥脆，而肉馅则十分讲究，五花三层切成大块后加入秘制老汤炖制，炖足三个半小时之后捞出剁碎撒上香料，这样做出来的腊汁肉肥瘦相间、香甜软糯，最后把腊汁肉塞入刚出炉的白吉馍夹起来吃上一口那叫一个爽！
排名第二的是春发生，这家店就在钟楼北边的西大街，这家馍店从外观上看不像是一家生意很好的店，实际上这家店的肉夹馍做的的确很地道。他家的白吉馍也都是老手艺人做的，而且和北院门那家的馍相比一点不差，肉馅方面他家是卤汁肉但是比腊汁肉的卤汁更多，馍夹起来滴汁，吃起来也十分过瘾！
排名第三的是同盛祥的手工馍店，这家店和春发生一样也在西大街上，这两家店离的并不远而且风格也差不多，也是那种很不起眼的店，他们家的馍不如北院门那家好吃，但是卤汁肉做的比北院门好吃，和春发生一样是滴汁的，但是卤汁更多。不过他家的生意比春发生要好上很多，排的队也更长，如果想吃一家店排队短肉又好吃的话，就来这家！
排名第四的是老李肉丸糊辣汤总店的手工馍店，这家店也做肉夹馍，不过因为他们的主打是肉丸糊辣汤，所以做出的腊汁肉会带点辣子的味道，但是丝毫不影响肉味，这家的招牌是肉丸糊辣汤，那叫一个绝美。
