芝士面包配什么好吃?
作为一个在瑞典待了三年的吃货,对芝士那可是爱的深沉。 在欧洲,除了奶酪火锅外,我更喜欢的是用奶酪做沙拉。比如下面这道,就是用帕尔玛芝士拌着罗勒叶和菠菜一起吃。 当然用奶酪做菜,最出名的肯定是意大利菜。烤披萨的时候铺上浓浓的马苏里拉芝士,或者煮意面的时候加块帕尔玛芝士,都是让人食指大动的吃法。
不过我最喜欢的是把芝士埋在燕麦片里,泡得软软的,再搭配水果一起食用。这样一碗营养满分的早餐就做好了。喜欢酸奶的也可以在里面加入酸奶呀~ 除了直接吃之外,我还特别喜欢用芝士来做甜点。因为芝士本身的奶香味很足,所以只要一点点就能提香不少呢!比如这道芝士蛋糕就是典型瑞典风格,用酸奶来代替淡奶油,因此吃起来不会有甜得发腻的感觉。
至于题主特别提到的面包,我最喜欢的是法棍。尤其是刚出炉热乎乎的法棍,配上黄瓜丝、青椒丝、花生酱,再浇上一勺橄榄油,嗯,一口下去全是幸福的感觉…… 除了法棍以外,还有一道必须推荐的面包是瑞典的酸面团(Swedish rye bread)。颜色深褐色的它,组织细密富有弹性,嚼起来很有韧劲,越嚼越香的那种哦~ 吃完后记得舔手指哦~