厨房如何设计通风？
想要厨房通风好，在设计之初就需要充分考虑到厨房整体的通风性，可以遵循两大基本法则：1、实现空气对流；2、充分利用自然风。在后期使用上，也要注意家电的正确使用等，全方位的维护，才能让油烟无处遁形，让烹饪空间更加健康舒适。
在现代住宅中，开放式厨房和封闭式厨房已经各占半壁江山，而两种不同的厨房存在两种常见的通风问题：封闭式厨房，油烟难以排尽；开放式厨房（尤其是与客厅相连），油烟难挡，一炒菜整个居室都是油烟味。
封闭式厨房的通风问题
如果空间够大，选择开放式厨房固然能省去油烟对室内环境的侵入，但大多数中国家庭还是以封闭式厨房为主。封闭厨房，油烟的问题最难解决，由于空间的局限，油烟容易在某一区域累积，难以扩散，对厨房空间产生了极大的污染，严重的甚至会严重危害人体健康。如果烟道公用，还容易产生油烟倒灌。
要将油烟排除厨房，就要实现室内空气的对流，那么就需要在厨房设计之初就将风管位置安排妥当，一进一出：一边是进风口，另一边就是排风口。有窗户的厨房，可以考虑将排风口设置在窗户上方。
在选择抽油烟机上，要考虑排风量、风压和噪音问题，避免出现炒菜时必须关上门才会有效吸烟、噪音过大等问题。除此之外，炉灶的正确选择与使用也很重要，烹饪器具不能过高于炉灶、烹饪器具选择有效受热面积更大的平底锅。