厨房酒柜放什么呢?
1、黄酱储存。厨房中少不了各种调味料,而黄酱绝对是使用频率最高的调味料之一。无论是做饭或是炖菜都需要它,因而黄酱的存放也是重要的,将黄酱存放在阴凉干燥的地方,最好能够做好密封工作,避免和黄酱直接接触的物品受到污染。
2、醋的密封保存。别看醋的颜色透明,给人一种很干净的感觉,但其实醋是非常容易发酵的,而且它的臭味会在短时间内弥漫整个厨房。在保存醋的时候,最好能够使用密封性比较好的玻璃容器,并将容器放置在干燥的地方。如果味道比较淡的话可以适量的添加食醋。
3、白砂糖的易蛀准备。不管是做饭的时候所需要的甜味还是调味品,我们都少不了白砂糖,洁白无味且质地软硬适中,而且味道也是极其纯正和清甜,但作为厨房中的佐料难免会遭受到外界的伤害,例如蚊虫的叮咬或虫害的食啖,而且放在家里的白糖,难免会有不够的时候,因而我们就要准备一些白砂糖在家里,这也能给烹饪增加味道的多样化。虽然白糖的外观整洁而且白色的表面看上去很干净的,但其实白糖容易招虫子,而且白糖比较容易受潮,因而用玻璃瓶储存较为妥当。
4、香油的避光保存。一提起香油,很多人瞬间会联想到美味可口的凉拌菜。无论是调凉菜还是蒸煮炒菜,放入适当的香油都会让菜整体的口味更上一个层次,另外纯香油还有美容养颜补血益气的作用,所以无论在家里还是在工作上都可以适当的存些香油,只不过在储存的时候,应该避免让香油受阳光直射。
5、植物油避光储存。在厨房的储物中一定会有些植物油存在,而植物油分为两种,一种是指烹饪用的食用油,一般买回来的食用油一定不要放在阳光下暴晒,否则容易出现变质或颜色变质,应该选择在阴凉干燥处储存。另一种植物油是指菜籽油,茶籽油,花生油等一系列带有“油”字的植物油,而这类植物油的颜色一般都偏深,所以无论是选购还是吃的时候都要特别注意,避免因不慎而刺激眼睛。