独立厨房是什么？
独立厨房是指厨房、卫生间完全独立于客厅和卧室，互不干扰。独立式厨房更偏重于家庭成员间情感的呵护，厨房里做饭的人不因忙碌油烟不能与客厅的人说会儿话；卧室里的人也可以安心休息不受其他空间的打扰。这种居住模式更适合那些成员间有着相对稳定生活习惯的家庭。
特点：
独立式厨房的好处显而易见，就是可以有效的将烹饪区的油烟、气味、声音和睡眠区、会客区相隔离，保证会客区和睡眠区的清洁安静。但是，这种布局对住宅的面积和户型有较高的要求，一般适合于面积较大的住宅。
弊端：
由于和餐厅相距较远，所以从厨房中取出烹制好的菜肴后到进餐厅的过程中可能会因为时间的间隔问题使温度降低。如果家庭人口较多时，厨房面积会显得比较小。