青豆仁炒什么好吃？
清炒青豆仁 （适合早餐食用） 材料：青豆仁500g、胡萝卜2根、蒜头1个、香葱3根 调料：生抽1汤勺、老抽适量、糖少许 做法： 1.先准备佐料，蒜头和香葱切成末备用； 2.接着把胡萝卜去皮后刨成细丝，用清水浸泡起来，这样可以防止胡萝卜变黄； 3.青豆仁用清水浸泡10分钟后捞起，沥去水分。锅内烧热油，下入蒜末爆香后，加入青豆仁和胡萝卜一起爆炒； 4.调入生抽和老抽后翻炒均匀，让青豆仁和胡萝卜都染上颜色并入味；最后加入葱花炒匀即可盛盘。 小贴士： 1.胡萝卜可以用刀剁成粒状，这样比较省时间； 2.胡萝卜先用清水浸泡可以防止氧化变色，而且也可以去除一部分苦味；
3.不喜欢吃甜食的可以不加糖，最后调味的时候可以试味道再决定是否要加糖；
4.我这次做的分量大概够两人份的，所以没有放太多佐料，如果喜欢重口味一些的可以多放些生抽和老抽。