维生素b减肥有作用吗?
维生素B族,是一个大家族,包含多种水溶性维生素,它们相互之间存在广泛的生物学相互作用。目前已知的B族维生素共有8种,包括硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)、叶酸(维生素B9)、氰钴胺(维生素B12)和苯乙胺(维生素B15)等。 这些不同的维生素,在人体内分别起着不同的作用。
其中,烟酰胺(维生素B3)和烟酸(维生素B5)是两种重要的物质,对蛋白质和脂肪的代谢具有重要作用;
硫胺素(维生素B1)在能量生成过程中起着至关重要的作用;
核黄素(维生素B2)参与体内许多酶的反应,而泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12则都是体内合成核酸与蛋白的重要成分;
最后,苯乙醇胺(维生素B15)则作为辅助因子参与生物氧化过程。 虽然不同的B族维生素作用机制不同,但它们有一个共同的特点一一都需要通过血液传递给肌肉组织细胞,然后才能发挥生理作用。如果摄入不足,全身各个部位均可能受影响。 不过,虽然维生素B家族如此重要,但由于人体不能自身合成,必须从外界获得,所以一旦缺乏,就会导致疾病的发生。
目前比较公认的维生素B族的摄入建议,是每天摄入1.5~1.7μg/kg体重,最多不超过4μg/kg体重. 以一个体重50公斤的人为例,每天至少应摄入75mg~95mg的维生素B族。若是进行剧烈运动或高温环境生活,则需要增加摄入量,最好能到1.7μg/kg体重以上。
值得注意的是,在服用维生素药物时,应注意避免过量补充。若长期服用大量维生素B族药物,有可能造成急性中毒。 比如,一次过量服用维生素B1,可能出现头痛、眩晕、烦躁、失眠、精神错乱、呕吐、腹泻;如果情况严重,可能会出现肝肾功能损害,甚至死亡。
常吃富含烟碱酸(维生素b3)的食物,有助于消化系统健康,减少过多脂肪的堆积。富含烟碱酸的食物有肝脏、鸡肝、鱼、鸡胗、牛肉、花生等。烟碱酸同时具有扩张血管,维持血管壁完整性的功能,有助于预防动脉硬化和心血管疾病。
烟酸,也称尼克酸、抗癞皮精神病因子,维生素pp,是最早被发现的维生素之一。尼克酸呈强酸性、弱碱性,能与碱、酸成盐,易溶于水、乙醇。烟酸是人体重要的维生素之一,它在维持人体皮肤、消化和神经系统的正常功能方面有重要作用,缺乏烟酸会导致癞皮病。烟酸是B族维生素中比较特殊的一种,不但能维持人体正常代谢,还能扩张血管,降低血胆固醇,减少动脉硬化和心脏病的发生。烟酸在肝脏内可由色氨酸转变而来。食物中的烟酸含量非常丰富,几乎无烟酸缺乏病的报道。
许多B族维生素合剂都有标示含有烟酸,一般为每100mL含烟酰胺1g,烟酸50mg,肌醇1g和泛酸钙150mg,肌醇和泛酸钙是正常的代谢成分,补充没有问题。烟酰胺是烟酸的衍生物,其作用与烟酸相似,但无扩张血管作用。
维生素B3(烟酸、烟碱酸、尼克酸)是B群维生素中的一种,参与体内糖类、脂肪酸、氨基酸代谢的能量供应过程。由B6衍生后,才能发挥B3的生理作用;因此缺乏B6,也可能造成B3的缺乏症(癞皮病)。维生素B3存在两个不同的型态;烟碱酸(nicotinic acid)及烟碱胺(nicotinamide)。两种成分在体内极易转化,一般常并称为烟碱酸,为黄色结晶性粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇及热乙醇,通常以盐类形式存在。人体内除了葡萄糖外,脂肪和蛋白质的代谢也全靠维生素B2来参与和完成。它能维持眼睛、口腔、生殖系统以及中枢神经的健康。同时,它还是细胞和组织中电子传递系统的重要组分,参与线粒体呼吸链中氢的传递,参与体内生物氧化过程,促进细胞的正常发育和成长,有助于细胞利用氧。