剩下粽子怎么做好吃？
做 煎饺 ，用粽叶包粽子剩下的粽叶来做饺子皮，比用的面粉做的饺子皮还要好吃百倍。 方法如下： 用凉开水把粽叶泡软冲洗干净沥干 然后像蒸粽子一样，把粽叶放入锅中蒸熟（大概二十分钟左右）
然后把猪肉末放少许酱油、五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐拌匀成馅料
取一张粽叶平铺开，中间放上馅，包成一个长圆形
锅里放油烧热后，转小火把粽叶裹住的肉馅放进去煎熟即可 这样一道美味又简单的煎饺就做好了！外酥脆里香嫩！不信你试试~
做蛋炒饭也是不错的，不过要用隔夜的粽子来炒，新鲜的粽子太湿不好操作而且口感也不够好。 把鸡蛋打入碗里搅拌匀了倒进锅中煮熟备用
锅内放入少许油，先把切好的葱花放入锅中爆香，随即倒入拌好的鸡蛋翻炒片刻后加入米饭继续炒
快成熟的时后（这个时候锅里的米粒应该已经基本被炒散开了），把粽子剁碎（有糯米的那头）后放入锅中一起再炒一两分钟就大功告成了～
最后撒上葱花添香增色，一碗热腾腾的蛋炒饭就这么出来了～