菜包子怎么做才好吃？
作为一个河南人，我确实喜欢吃包子。我喜欢吃各种馅的包子，像三鲜包子、香菇青菜包子、榴莲包子等等。不过我最为喜欢的还是肉包子，比如猪肉大葱包子、牛肉萝卜包子还有这个猪肉白菜包子。 我做包子主要是看我妈做，我妈是做包子的一把好手。她做的包子皮薄馅大，非常好吃。我也就跟我妈学会了如何做包子。 其实做包子说难也难，说容易也确实是很简单。包子好不好吃，最主要的就是取决于馅料的味道好不好。所以想要把包子做得好吃，馅料调好了味道自然就不会差到哪里去。 这里给大家分享一下我妈调馅料的方法，用这个方法调出来的馅料肥而不腻，香脆可口，用来包在包子皮里，一口下去满满的幸福之感。
食材：猪五花肉600g、豆瓣酱1汤匙、生抽3汤匙、啤酒2汤匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、五香粉1/4茶匙（可选） 第一步：把猪五花肉清洗干净，然后切成小块。
第二步：把切好的猪肉放到锅里，同时加入豆瓣酱、生抽和啤酒，用大火煮开后转小火炖煮一个小时左右。
第三步：一个小时后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果筷子能够轻松扎透，就说明熟了。这个时候可以把香料捞出来不要了。
第四步：在煮好的肉馅中，加入辣椒油、香油或者色拉油搅拌均匀，然后放入葱花或者香菜末拌匀即可。