黄瓜炒木耳怎么炒好吃窍门？
1.首先我们将准备好的黄瓜洗净，去掉头尾之后切成薄片备用；将洗干净的木耳放入碗中，加入适量的清水浸泡20分钟左右，然后择去根蒂摘成小朵备用 2.接下来往锅中倒入适量的清水煮沸，然后将切好的黄瓜片放入锅中焯一下水，捞出沥干水分后装盘待用；将泡好的木耳也放入锅中焯水一分钟左右即可捞出沥干水分、装盘待用了 3.接着往锅里倒入适量的食用油烧热，然后放入葱姜末炒香，再倒入沥干水分的黄瓜和木耳进行翻炒 4.最后往里面加入少量的鸡精调味，翻炒均匀后即可盛入盘中食用了 温馨提示：木耳虽然营养丰富，但是它的蛋白质含量非常高，如果吃的时候清洗不干净的话就很容易感染上细菌导致中毒 所以建议大家一定要将它彻底地清洗干净后再食用哦！
木耳的清洗小妙招：在浸泡的过程中加入适量面粉或者淀粉，然后用手轻轻搓洗几遍就可以了（面粉可以吸附木耳表面的杂质，而淀粉则可以帮助去除木耳表面上的细毛）
黄瓜是一种十分常见的食材，它富含多种维生素以及矿物质，是公认的“减肥圣品” 在黄瓜之中含有丰富的丙醇二酸物质，这种成分可以有效抑制体内糖类转化成脂肪 此外还可以有效地帮助身体排毒、清洁血管、降低胆固醇等等
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